Das Restaurant Le regard bleu bietet Bistronomie in einem authentischen Ambiente, das durch die Caen-Steine zusätzlich aufgewertet wird.
Unser Restaurant ist Teil einer Familientradition, die sich um die Liebe zu regionalen Produkten dreht, und steht in direkter Verbindung mit unseren lokalen Erzeugern für eine Küche, die Wert auf die Weitergabe handwerklichen Know-hows legt.
In diesem Sinne entwickelt der Küchenchef eine kleine Speisekarte, die die Natur und die Jahreszeiten respektiert.