Il ristorante Le regard bleu offre una cucina bistronomica in un ambiente autentico, impreziosito dalle pietre di Caen.
Il nostro ristorante si inserisce in una tradizione familiare incentrata sull'amore per i prodotti locali, in stretto contatto con i produttori del territorio per una cucina attenta alla trasmissione del sapere artigianale.
È in questo spirito che lo chef elabora un menù essenziale, rispettoso della natura e della stagionalità.